Melanjutkan tentang artikel sebelumnya yaitu https://ershersh.blogspot.com/2022/03/tahukah-kamu-bahwa-ada-makanan-yang.html kita melanjutkan pembahasan, makanan apa saja sih yang masuk ke dalam daftar warisan dunia takbenda kemanusiaan dari UNESCO? Apakah seenak makanan pada part pertama?
🍱 Makanan Tradisional Meksiko
Dilihat dari gambarnya, sebenarnya kita sudah memahami mengapa, makanan tradisional meksiko masuk kedalam daftar warisan dunia dari UNESCO. Namun akan kita jabarkan agar kita lebih memahaminya. Pertama, karena makanan khas meksiko mempunyai rasa, warna dan aroma yang hampir disukai oleh orang diseluruh dunia. Kedua, makanan meksiko banyak yang terbuat dari sayuran dan buah-buahan. Saus tomat danNacos, merupakan salah satu makanan terenak didunia. Nah, itulah kenapa makanan tradisional meksiko masuk kedalam daftar warisan dunia takberbenda kemanusiaan.
🍱 Pizzaiuolo Napoli dari Italia
Siapa yang ngga tahu kalau Italia adalah negara penghasil pizza di dunia? hehehee,, gapapa kalau belum tahu kali ini akan kita bahas. Jawabannya benar, salah satunya adalah pizza napoli yang menjadi salah satu pizza tertua di Italia. Selama berabad-abad air, tepung, garam dan ragi diolah secara tradisional menjadi salah satu makanan yang tak lekang oleh waktu yaitu pizza. Seni pembuatan pizza neapolitan terdiri dari empat fase yaitu membentuk adonan (staglio), menyebarkan sayuran dan daging (ammaccatura), membentuk pinggiran pizza (cornicione), membutat adonan pizza mulai dari tengah sampai searah jarum jam.
🍱 Nsima dari Malawi
Republik Malawi adalah sebuah negara di Afrika bagian selatan, negara ini mempunyai makanan khas bernama nisma. Nsima adalah bubur kental yang terbuat dari tepung jagung putih dan air. Nsima banyak dikonsumsi di wilayah afrika, namun dengan nama yang berbeda-beda. Di malawi, anak-anak sudah diajarkan untuk menanam jagung yang akan diolah menjadi nsima. Kegiatan turun menurun inilah yang membuat nsima menjadi daftar warisan dunia takbenda kemanusiaan.
🍱 Flatbread
Diartikel sebelumya, kita telah membahas tentang roti lavash yang penting bagi masyarakat Armenia, disini ada flatbread yang ngga kalah penting, bagi masyarakat Turki, Iran dan Kazhaktan. Biasanya, setiap negara punya resep tersendiri untuk mengolah flatbread. Selain sebagai makanan pokok, flatbread juga digunakan untuk hantaran saat ada acara keagamaan, pernikahan, kelahiran dan kematian.
Nah, sampai sini dulu artikel kita hari ini...
Sumber: https://wander-lush.org/food-culture-unesco/
Comments
Post a Comment