Kemarin kita sudah bahas yaa.. soal destinasi wisata yang ada di Bangladesh, nah sekarang kita bahas tentang makanannya yang lezaatoos bangeeeet! Untuk orang-orang asia kayanya makanan dari Bangladesh masih cocok di lidah mareka, nah apa aja sih, makannnya? Kita review yuuukk...
🍓 Bhuna Khichuri
Bhuna Khichuri kalau di Indonesia adalah nasi kuning. Dalam bahasa India, Khichuri disebut dengan Kuchi, ya,,, diartikel sebelumnya memang sudah kita bahas kalau Bangladesh memang bertetanggan dengan India dan Myanmar, jadi kulinernya memang mirip-mirip. Bhuna Khichuri biasa disajikan saat ada perayaan seperti pernikahan, kelahiran dan hari raya keagamaan. Bhuna Khichuri biasa disajikan dengan acar, telur dadar, ayam goreng dan sambal cabe hijau. Waaaahh.. perut bisa bunyi niiihh....
🍓 Shorshe Ilish
Dari gambarnya kita sudah tau yah, kalau menu ini terbuat dari ikan. Nah, Shorshe Ilish ini adalah ikan dengan kuah mustard, jadi kuahnya berwarna kuning dengan irisan lemon agar menambah rasa asam dan segar pada hidangan ini. Tambahan informasi aja nih, bahwa 70% masarakat Bangladesh itu sangat suka ikan loh... jadi berbagai macam resep pengolahan ikan di Bangladesh, banyak banget... untuk wisatwan asing yang datang ke Bangladesh, harus coba makanan ini, selain lezat Shorshe Ilish juga halal untuk dikonsumsi.
🍓 Dal
Dal adalah sejenis sup yang terdiri dari lentil dan daging kambing yang diolah dengan kuah kuning. Dal, merupakan makanan pokok di Bangladesh. Dal, biasa disajikan dengan nasi hangat atau roti parata. Rasa gurih dan pedas, berpdu dalam sup Dal. Mau coba??
🍓 Fuchka
Fuchka di Bangladesh adalah makanan yang terdiri dari terigu, air, buncis direbus, kentang dihaluskan dan daging giling. Di India disebut dengan puni pari. Makanan fuchka biasa disajikan untuk makan malam, hidangan ini biasa dimakan dengan saus asam manis. Saiapa mau coba makan fuchka? kayanya enak yah...
🍓 Kolijar Shingara
Kalau jalan-jalan ke Bangladesh, akan menemukan camilan ini di pinggir jalan, namanya kolijar shingara. Gorengan sejenis samosa yang berisi kentang yang dilumatkan dengan daging cancing atau hati ayam. Jajanan ini banyak dimodifikasi dengan berbagai macam isian dan memiliki harga yang pas untuk dikantong. Kolija Shingara biasa disajikan dengan saus sambal atau saus asam manis.
Wah.. makanannya lumayan familiar sih, karena banyak makanan yang mirip-mirip dengan hidangan di atas... kalian mau coba?
Sumber:
https://nomadparadise.com/bangladeshi-food/
Comments
Post a Comment